Протеини су основни градивни материјал нашег тела и представљају неизоставан део уравнотежене исхране. Учествују у стварању и обнављању ћелија, ткива, органа и хормона. Посебно су важни у периодима раста, када тело интензивно развија кости, мишиће и унутрашње органе. Без довољног уноса протеина, тело би тешко могло да обезбеди све процесе неопходне за нормалан развој.
За децу и тинејџере, протеини су од посебног значаја јер помажу у формирању јаких костију, здравих зуба и снажног мишићног система. Њихов допринос није само у физичком расту, већ и у правилном развоју мозга и концентрације. Протеини су такође укључени у производњу ензима и хормона, који су кључни за равнотежу и правилно функционисање организма током фаза развоја.
Код одраслих, протеини помажу у очувању мишићне масе, посебно у каснијим годинама, када тело природно губи снагу. Поред тога, протеини дају осећај ситости и помажу у одржавању стабилне телесне тежине. Њихов значај се не завршава у младости – потребни су током целог живота, јер пружају енергију, виталност и отпорност.